以下内容关于《
香肠和腊肠的区别 各具风味
》的解答。1.?香肠和腊肠的区别 各具风味特点2.香肠和腊肠的区别 各具风味3.腊香肠和香肠的区别4.??香肠和腊肠的区别 各具风味特点有什么1.腊肠俗称香肠，腊肠其实就是香肠。
2.年前大盛的灌香肠说的也是做腊肠。
ps:(香肠放什么调料最好吃)
3.因为多是在寒冬腊月做的，所以叫腊肠，每年腊月季，腊肉、腊肠、腊鱼等特别受欢迎。
4.不过，香肠这个词范围更广，除了腊肠外，有的地方还会把火腿肠、玉米肠、血肠等，这些都称为香肠，统为食用肠类。
ps:(广式香肠和腊肠的区别)
5.而实际生活中，人们为了方便，也习惯把香肠和腊肠区分开来。
6.香肠、腊肠、火腿肠都赋予了不同的概念。
ps:(制作腊肠的配料)
7.不过香肠般就是熏烤的，煮的。
8.腊肠是需要腌制，风干，烟熏的。
ps:(四川麻辣香肠和腊肠的区别)
9.口味也不同，腊肠有川味的，麻辣。
10.广味的，甜。
ps:(做香肠放什么调料好吃)
11.湖南江西那也有，是咸的。
12.腊肠的储存时间也很长。
13.什么是香肠：为了方便区分，实际生活中，人们所说的香肠仅指以肉类为原料，搅碎成泥状，并混合部分淀粉制作而成，可直接食用的肠类制品。
14.香肠是个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将任何动物的肉、内脏或凝固的血，搅碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。
15.香肠可经由热煮烟熏以便保存。
16.通常所说的香肠的特点：加入了淀粉和可以直接食用。
17.什么是腊肠：腊肠指用猪肉为主要原料，搅碎成泥状，加入各种调料腌制，然后灌入肠衣，经风干而制成。
18.灌肠腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香。
19.腊肠是每年过年前习惯制作的食品。
20.腊肠的特点：不加淀粉，所用的肉类原料必须用调料腌制。
21.需要腌制，风干，烟熏。
22.不可直接食用。
23.烟熏还有特殊的烟熏风味，火腿肠则没有。
总结：以上就是编辑：【幽悠舞者】整理原创关于《
五香腊肠的制作方法及配方
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