以下内容关于《
萝卜为什么辣 萝卜辣是怎么回事
》的解答。1.为什么萝卜皮是辣的2.萝卜是辣的吗3.萝卜是辣的吗4.萝卜为什么会辣1、“芥子油”本身就具有辛辣味，平常隐藏在萝卜皮肉的细胞之中，之所以吃萝卜皮会感觉辣，是因为萝卜皮含有的“芥子油苷”较多。
2、而吃萝卜的肉质部分较少感觉到辣，是因为含量较少。
ps:(萝卜皮辣有什么作用)
3、所以这种物质在萝卜之中的分布并不均匀，般是皮层比肉质含量多，所以皮层比肉质辣，而且愈是上部含量越少，越近尾端含量越多，所以尾端比上部辣。
总结：以上就是编辑：【熊延哲】整理原创关于《
为什么萝卜皮是辣的
》优质内容解答希望能帮到您。相关阅读
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