竹荪怎么做好吃又简单(竹荪怎么做好吃?竹荪的吃法大全!)

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竹荪怎么读？竹荪怎么做好吃

1、竹荪成熟后能散发出浓浓的清香，不仅肉质滑嫩，味道鲜美，而且营养丰富，是种名贵食用菌。

2、食用方法：将干竹蒜50g用温水泡10分钟，洗净，切成寸左右，将排骨500g切成方块形，和切好的竹蒜起放入锅中，加入550g100℃的热水烧20分钟后加入盐，味精即可食用。

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3、将干竹蒜50g用温水泡10分钟、洗净，把切成很碎并加有盐和味精的细猪肉放入竹蒜的空心中，条条摆好，蒸25分钟后，等50℃时切成方块即可食用。

4、保存上注意：不要放在日光直射的地方，不要放在高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。

ps:(竹荪怎样做好吃)

5、竹荪母鸡汤这倒真是再简单不过的菜了，只要原料够好——真正的土养的老母鸡，而且不要超过斤的那种。

6、将土养老母鸡去毛、淘尽内脏、减去鸡屁股并洗净鸡身后，先烧滚过水，将老母鸡整个儿地浸在滚水中焯去血腥气，捞出后冲下。

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7、砂锅中次性加满水，放入老母鸡，加拍松的生姜块个、料酒小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖。

8、炖鸡时，为了防止汤水溢出，可以在砂锅上架两根竹筷，再盖上锅盖。

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9、大约小时后，鸡汤已经呈金币黄色。

10、这时可以将已经用水发过的竹荪切段，投入鸡汤中，再炖，等竹荪充分浸润了鸡汤的味道后，根据个人口味加盐，关火，撒点点葱花增香，就可上桌了。

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11、要点：给鸡焯水时不要弄破鸡皮。

12、水发竹荪要多浸泡会儿，才会去除那股怪味儿，竹荪不要放多，否则会夺鸡汤的鲜味。

13、如果老母鸡肚子里油很多，要挖出来扔掉点，尤其是在夏天对于喜欢清淡的人来讲。

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竹荪怎么做好吃又简单

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