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干竹荪怎么处理？干竹荪怎么清洗
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2.形状整齐、颜色白而干净。
ps:(竹荪干货怎么吃)
3.般用冷水泡发再进行烹制，干竹荪并不适合做成家常小炒，作汤很美味，炖制也不错。
4.而且干竹荪的纤维般都已经中空，所以很容易入味，勿需烹制很长时间。
ps:(鲜竹荪怎样处理才可以食用)
5.由于竹荪鲜味类氨基酸及芳香族氨基酸含量比较高，其中谷氨酸含量最高，所以汤菜和调料用得最多，就像烹调时使用食盐和味精样，不用不好吃，用多了也不好吃。
6.般情况下，碗汤菜(500毫升)只需用10-20克。
ps:(干竹荪的食用方法)
7.般家庭简便的吃法是：将汤烧开后，把用冷水或开水发开的竹荪丢进锅里煮开，盛入碗里，撒点葱、胡椒、生姜末就可以了。
8.这样简便的做法可以更好地保留竹荪本来的鲜美。
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竹荪干怎么处理
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