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年糕是哪儿的特产(年糕是什么地方土特产)

   编辑: 孟飞翔   时间: 2022/9/19 5:22:12 标签: 年糕

以下内容关于《

年糕的种类有什么呢 年糕是哪里的特产呢

》的解答。

  • 1.年糕是哪儿的特产
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  • 1、年糕产地全国各地都有,但较早的产地源自北方。

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    2、年糕作为种食品,在我国具有悠久的历史。

    ps:(年糕是哪里的特色美食)

    3、年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方有糯米那样粘性的谷物,古来首推黏黍(俗称小黄米)。

    4、这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄、又粘、而且还甜,是黄河流域人民庆丰收的美食。

    ps:(年糕有哪些)

    5、明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》文中记载当时的北京人每于“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。

    6、不难看出,“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。

    ps:(年糕是哪个地方的特色?)

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