以下内容关于《
剥开的皮蛋能放冰箱吗 剥好的皮蛋能放多久
》的解答。1.?剥开的皮蛋能放冰箱吗 剥好的皮蛋能放多久不变质2.剥开的皮蛋能放冰箱吗 剥好的皮蛋能放多久3.皮蛋剥开放冰箱能保持多久4.剥开的皮蛋放冰箱可以放多久1.剥好的皮蛋不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里，否则易感染沙门氏杆菌。
2.有的家庭把皮蛋放到冰箱里保存，甚至冷冻起来，以为这样可以长期贮存而不变质。
ps:(皮蛋能放在冰箱里吗)
3.实际上恰恰相反，皮蛋是由碱性物质浸泡而成的，成胶状体，含水分约70%左右，经冷冻以后，水分会逐渐结冰。
4.此时将皮蛋拿出来吃，冰会逐渐融化，其胶状体就会变成蜂窝状，改变了皮蛋原有的醇厚清香的风味，降低了食用价值。
ps:(皮蛋放冰箱冻裂了可以吃吗)
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剥开的皮蛋放冰箱可以放多久
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