以下内容关于《
芦笋的营养价值与做法(芦笋的做法及营养)
》的解答。1.芦笋怎么做有营养价值2.芦笋的营养3.芦笋怎么做有营养价值4.芦笋炒鸡肉1、又名露笋、石刁柏、芦尖、龙须菜。
2、芦笋属百合科，多年生宿根植物。
ps:(芦笋有什么营养)
3、芦笋的食用部位是其幼嫩茎。
4、它是春季自地下茎抽出的，茎嫩肥大，顶芽圆，鳞片紧密，出土前采收的色白柔嫩，称为白芦笋。
ps:(芦笋的营养成分)
5、幼茎见光后呈绿色，称为绿芦笋。
6、白芦笋多制罐头，绿芦笋供鲜食。
ps:(芦笋的营养价值及功效有哪些?)
7、芦笋质地细嫩，营养丰富，是种名贵的蔬菜。
8、但芦笋并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。
ps:(芦笋的营养和药用价值)
9、芦笋原产地中海沿岸、小亚细亚及原苏联高加索、伏尔加河和额尔齐斯河泛滥区，西伯利亚和中国黑龙江沿岸亦有野生种,我国各地均有少量栽培。
10、由于芦笋肉质洁白细嫩，口味香郁，含有较多的蛋白质，而无脂肪，清鲜爽口，因而盛行世界各国，欧美国家的高级宴会上，常见此菜。
ps:(芦笋的营养功效和作用)
11、般人群均可食用。
12、因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。
13、注意事项《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
14、用法用量芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。
15、芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮，最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。
16、食用功效芦笋味甘、性寒，归肺、胃经。
17、有清热解毒，生津利水的功。
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芦笋的做法及营养
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