以下内容关于《
雪里红怎么做干菜?雪里红怎么做梅干菜?
》的解答。1.梅干菜是怎么做的2.雪里红怎么做梅干菜3.雪里红怎么做梅干菜4.用雪里红怎么做梅干菜1、材料：新鲜雪里红，食盐步骤：将收获后的雪里红整理清洗晾晒1天，放在荫凉通风处堆放45天，菜堆高不超过50厘米，每天上下翻菜次，防止菜堆发热变质。
2、雪里红晾晒至黄绿色后，将雪里红放入腌菜缸中，按每百公斤鲜菜3公斤盐腌制，腌制时逐层排菜撤盐，每排次菜踩踏次，至出菜汁为度。
ps:(用雪里红怎么做梅干菜)
3、若菜汁不多，可在第天复踏次、直至出汁。
4、等到腌菜的卤水出泡，雪里红腌制充分之后，将雪里红取出继续晾晒至脱干水分，雪里红梅干菜就做好了。
ps:(梅干菜雪里红梅干菜的制作方法)
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梅干菜是怎么做的
》优质内容解答希望能帮到您。