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汽锅鸡的做法和配料(黄焖鸡制作)

   编辑: 鱼水鱼   时间: 2022/9/22 2:46:51 标签: 汽锅

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  • 1.汽锅鸡的做法和配料
  • 2.黄焖鸡制作方法
  • 3.黄焖鸡制作
  • 4.汽锅鸡是哪里的特产
  • 1、食材准备嫩光鸡1只(约重1000克),火腿125克,冬菇6个,冬笋片100克,姜25克,绍汽锅鸡汽锅鸡酒15克,精盐2.5克。

    汽锅鸡的做法和配料,黄焖鸡制作

    2、制作步骤光鸡洗净,切成小块。

    ps:(自制焖子的做法)

    3、冬菇先放人水中浸发,去蒂,切两爿。

    4、冬笋片洗净。

    ps:(焖子的做法)

    5、汽锅洗净,放入鸡块,铺上火腿片、冬笋片、冬菇片、姜片,加绍酒、盐,盖好锅盖,将汽锅置于蒸锅上,蒸两小时即成。

    6、如用于食疗,可分别加进定数量的虫草、人参或田七蒸制。

    ps:(正宗云南汽锅鸡的做法)

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