以下内容关于《
怎么挑选干面条 干面条选购高招
》的解答。1.如何挑选干面条2.怎么挑选干面条 干面条选购高招3.?如何挑选干面条食材4.?如何挑选干面条菜1.面条起源于中国，已经有千多年的历史，面条演变至今，由于制条、调味等的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。
2.然而说到速食面条，除了大家耳熟能详的方便面制品以外，还有大致大类：挂面、手工拉面、干拌面，以及蝴蝶面，不同种类的速食面口感吃起来完全不同，所以我们在挑选时定要区分开来：（1）挂面挂面是种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的。
ps:(新鲜面条和干面条的区别)
3.挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，直是人们喜爱的主要面食之。
4.如今市场上的挂面种类也不断丰富，如：鸡蛋挂面、杂粮挂面、儿童营养挂面等等，这些挂面都有个共同的特点，就是方便快捷，只要几分钟碗热腾腾的面条就出锅了，非常适合快节奏生活的人群。
ps:(一般干面条的长度)
5.（2）手工拉面手工拉面就是纯手工揉面团，再制成速食面的面条。
6.制作手工拉面的技术性很强，和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚。
ps:(半干面条跟干面条区别)
7.在严格的手工要求下，才能制作出口感更好的手工拉面。
8.拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、龙须面、扁条拉面等等不同形状和品种。
ps:(干面条怎么煮)
9.总的来说，手工拉面口感极佳，但是由于保质期短的特性，所以不利于长期储存。
10.（3）蝴蝶面蝴蝶面也是速食面的种，不仅好吃，而且还极具观赏性。
ps:(加工干面条需要什么配料)
11.蝴蝶面有两种，种属于意大利面，虽然原料相同，但形状更像是蝴蝶结。
12.另种蝴蝶面在上海、江苏及沿江带享有较高声誉，是着名的中国小吃，属于徽菜系列。
13.蝴蝶面的面质两侧较为细柔，中间较厚实，由于面身造型所以非常容易承裹沾附酱汁，因此适合搭配各种不同的面酱起吃。
14.（4）干拌面干拌面不用汤水，直接加入酱料搅拌即可。
15.般是以油、盐、芝麻酱、香油、香葱、大蒜、量卤水汁、生抽等为辅助材料搅拌而成。
16.其色泽黄而油润，味道鲜美，由于干拌面的热量高，因此非常适合肚子饿的时候用来补充能量，或者当做早餐，能快速补充身体所需的能量。
17.总结：我们购买时可以根据每种速食面的特性匹配自身的需求。
18.挂面食用方便、价格实惠，特别适合白领族。
19.手工拉面口感最好，但需要尽快食用，所以每次要少买些。
20.蝴蝶面口感较好、外形美观，喜欢各种酱料的可以搭配蝴蝶面起吃，或者非常适合给小孩子吃。
21.而干拌面热量较高，适合用来补充能量，或者买回来当早餐也是不错的选择。
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