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生粉是淀粉吗生粉和淀粉有什么区别(生粉是淀粉吗?)

编辑：涂玉峰时间： 2022/9/23 18:28:55 标签：生粉

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1、其实，生粉在食谱中，主要是用来勾芡的，而且身份其实可以放在汤里面，作诚更同时还可以腌制肉类，还可以使肉质还可以化，同时还可以让肉产生滑嫩的感觉，在北方可以称为团粉，其实在大陆和香港都用的生粉是玉米淀粉，但是台湾用来勾芡的则是太白粉。

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