以下内容关于《
荞麦的功效(荞麦的功效与作用)
》的解答。1.荞麦的功效与作用禁忌人群2.荞麦的功效与作用禁忌症3.荞麦的功效与作用禁忌4.荞麦是热性还是凉性1、荞麦想必很多人都吃过，荞麦性凉味甘，能健胃、消积、止汗。
2、常吃荞麦对防治高血压、冠心病、动脉硬化及血脂异常症等很有好处。
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3、那么荞麦的功效具体有哪些呢?荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。
4、荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
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5、荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
6、荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。
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7、荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。
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荞麦的功效与作用
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