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2.在福建莆田，桂圆70%用于焙干。
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3.优质桂圆大小均匀，壳干硬而洁净，肉质厚软，核小，味道甜，煎后汤液清口不粘。
4.次质桂圆大小不均匀，外壳干瘦，肉较薄，核大，有虫蛀现象。
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5.劣质桂圆肉质霉烂，呈糊状，虫蛀严重或干燥无肉质。
6.般来说，像广东福建这样的地方，它们属于盛产桂圆的地方，所以桂圆干的价格般不贵，几块钱斤即可买到。
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7.在网上买的比较多的桂圆干的价格会随着产地的不同，有着定的差异，在网上桂圆干价格幅度在20元/斤-50元/斤。
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