以下内容关于《
红薯变绿还能吃吗 煮红薯为什么水变绿
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2.这是淀粉的褐变，方面红薯含有氧化酶，遇氧要变色，另方面，淀粉遇铁要变黑，所以会呈现绿色。
ps:(红薯发绿还能吃吗)
3.不过这种变色不影响食用。
4.如果是用白瓤红薯煮出的粥会呈现淡淡的绿色，是正常现象。
ps:(烤红薯变绿了还能吃吗)
5.如果煮之前确定食材没有被污染，没有出现腐烂变质的，就应该没有问题可以吃。
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煮的红薯粥红薯变绿还能吃吗
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