以下内容关于《
车前草的营养价值(车前草的营养价值及功效)
》的解答。1.车前草的营养价值与作用2.车前草的功效与作用 药用价值3.车前草的营养价值与作用4.车前草能去湿气吗1、车前草自古即被当做药物使用，在“神农本草经”、“名医别录”、“滇南本草”、“本草汇言”等著名的中医药书籍中，对车前草都有详细的记载。
2、车前草具有利尿、镇咳、驱痰、止泻、明目等功效。
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3、幼嫩的车前草，是经常食用的野菜之，也是青草茶的最佳原料之，车前草富含胶质，食入后吸水膨胀，可促进肠道蠕动，治疗便秘，吃了会有饱足感。
4、营养价值:每100克车前草嫩叶芽含碳水化合物10克，蛋白质4克，脂肪1克，钙309毫克，磷175毫克，铁25毫克，胡萝卜素58毫克，维生素c23毫克，以及胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚苷等多种成分。
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5、种子含多量黏液质，为由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖组成的均匀胶状液。
6、此外，尚含车前烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤、车前糖、胆碱等。
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7、全草含车前苷、桃叶珊瑚苷、乌索酸、谷甾醇等。
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