以下内容关于《
1、因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化。
2、同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
ps:(红薯能生吃吗生吃有什么影响)
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