以下内容关于《
干辣椒发霉了还能吃吗？干辣椒发霉了怎么办？
》的解答。1.黄曲霉毒素的危害及产生的条件2.黄曲霉毒素的危害3.黄曲霉毒素的危害4.干辣椒发霉了还能吃吗1、黄曲霉毒素是类化学结构类似的化合物，均为氢呋喃香豆素的衍生物。
2、黄曲霉毒素是主要由黄曲霉寄生曲霉产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。
ps:(黄曲霉毒素的危害及预防措施)
3、特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的类霉菌毒素。
4、有致癌的作用。
ps:(黄曲霉毒素的危害有哪些)
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