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炸油果子做法(炸大果子的家常做法大全)

   编辑: 雪梨湘妃   时间: 2022/10/5 14:36:17 标签: 果子

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炸油果子做法(炸大果子的家常做法大全)

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  • 1、材料材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ML做法材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大材料2全部混合,点点揉进发酵好的面团,彻底揉匀继续发酵约1小时至两倍大案板上抹层油,手上也要抹油,因为面团很湿软,容易粘将面摊成长条形,切成约3CM的条状,面片之间自动收缩出现空隙两个面片叠在起,用筷子在中间压下7、油烧至约7成热,将面条扭转下放入锅中,不断翻面,炸至金黄即可,出锅后入在厨房纸上吸去多余油。

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