以下内容关于《
红薯干怎么做(红薯干怎么做的)
》的解答。1.红薯干怎么做才软糯甜视频2.红薯干怎样做才好吃3.红薯干怎么做才软糯甜4.红薯干是生的还是熟的1、窖藏大家都知道冬天的地瓜最甜,这是因为刚刚产出的地瓜水分大,所以我们这边都是把新地瓜放到”地瓜窖”里边,等到冬天了才开始逐渐取出。

2、清洗后锅蒸把取出的红薯清洗后,就上锅蒸,和蒸笼包那样。
ps:(红薯干怎么做好吃)
3、去皮蒸熟后就是去皮了,去皮的过程会筛选掉不好的地瓜,只留下又大又好的个。
4、切片然后手工逐个切片,远离地面的晒干,经过3-4天的晒制,这个过程很重要,因为晒制的过程越长,淀粉转变为糖的成份就越多,这样的地瓜千就越甜。
ps:(红薯干怎么做才软糯甜视频)
5、晾干片好的地瓜片均匀码放到专门的晾晒网里通风晾晒,正常需要3-4天的时间。
6、等糖分自然生成,基本干透后储藏,晒制的时间决定红薯干的甜度。
ps:(红薯干怎么做好吃又简单)
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红薯干怎么做的
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