以下内容关于《
生蚝煲鸡的做法都有哪些？(生蚝鸡煲的做法大全)
》的解答。1.生蚝煲鸡的做法和功效窍门2.生蚝煲鸡汤的功效与作用3.生蚝煲鸡的做法和功效窍门4.生蚝是整个都可以吃的吗1、生蚝煲鸡，滋补又鲜美，增强免疫力。
2、做法【准备食材】：生蚝，鸡肉，沙姜，蒜苗，食盐，胡椒粉，花生油，生粉。
ps:(蚝煲鸡的做法大全窍门)
3、【制作过程】：在生蚝里加入勺生粉，洗掉表面的黏液和脏物质，这样的操作要多次操作，才能够将生蚝清洗干净，如果家里没有生粉也可以用淀粉来代替，主要是为了吸附生蚝表面的脏物质。
4、在选择鸡肉的时候，我们定要选择肉质比较嫩的土鸡，不要选择冷冻时间过长的鸡肉，将鸡肉洗干净之后，然后再开小火，将鸡肉焯水分钟左右，然后再加鸡肉，捞出来之后再用凉水清洗掉表面的浮沫，沥干水分。
ps:(鸡煲蚝的正宗做法)
5、然后再将沙姜清洗干净，用刀拍扁放到碗中备用，把蒜苗也清洗干净，切成小段，放入盘中备用。
6、然后再将砂锅中放入花生油，油温热之后，倒入沙姜爆炒5秒钟左右，倒入鸡肉翻炒均匀就可以出锅了。
ps:(生蚝鸡煲汤的做法大全窍门)
7、将鸡肉沙姜倒入砂锅中，加入温水开小火慢炖30分钟，然后再加入蒜末，生蚝，第三加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀就可以出锅了。
8、做法【准备食材】：鸡半只、生蚝500G、盐5茶匙、油1茶匙、姜5片、胡椒小勺、葱段1把。
ps:(生蚝炖鸡的做法)
9、【制作过程】：把胡椒压扁、姜片冷水下锅！煮开。
10、把烫过水的鸡块放入（虾头可有可无），这是今天我帮儿子做辅食多余的！沸腾后，把蚝也倒进去！上锅前，把油、盐、葱段撒上去！出锅！做法【准备食材】：鸡1只、生蚝10只、枸杞20颗、红枣10颗、小米椒5g、姜末5g、香茅1根、姜片8片、葱段5段、生抽30g、柠檬汁5g、料酒15g、玉米淀粉15g、盐5g。
ps:(生蚝煲鸡的功效)
11、【制作过程】：生蚝肉加入1大勺玉米淀粉，搓揉会，去掉表面的粘液，再冲洗干净。
12、加点点料酒，放置在旁备用。
13、鸡洗净剁成小块。
14、准备锅凉水，放入鸡块、姜片，大火烧开，煮出浮沫后把鸡块捞出来。
15、另外准备个铸铁锅，倒点油烧热，油热后下姜片、葱段爆出香味。
16、再把鸡块起放进去翻炒分钟。
17、鸡肉过油炒过煲出来的汤会更香浓醇厚些。
18、接着加热水没过鸡肉，开大火煮沸。
19、沸腾后转小火慢炖60-90分钟，也可以煮久点，汤头更浓郁。
20、7、鸡汤炖好后我们把生蚝肉和枸杞、红枣加进去，再根据个人口味调入适量的盐，继续煮至汤水再次沸腾，生蚝肉熟了就关火。
21、别煮太久，生蚝肉会老。
总结：以上就是编辑：【晴】整理原创关于《
生蚝鸡煲的做法大全
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