以下内容关于《
吃糯米对肠胃好吗 糯米适合肠胃不好的人吃吗
》的解答。1.多吃糯米对肠胃有好处吗2.吃糯米对肠胃好吗 糯米适合肠胃不好的人吃吗3.肠胃不好适合吃糯米吗4.吃糯米对肠胃好不好1.研究“糯米对胃肠的好坏”，我们先来看下糯米的分子组成结构。
2.无论是大米还是小米，再或是今天的主角—“糯米”，它们其中含有最多的营养物质就是淀粉，而淀粉又主要分为直链淀粉和支链淀粉。
ps:(肠胃不好吃糯米会怎样)
3.不同的谷物，其中所含的“两种淀粉”所占的比例也不相同，般而言，普通大米中含有的直链淀粉在25%—30%左右（剩下的皆为支链淀粉）。
4.糯米和大米不同，糯米当中含有的淀粉皆为“支链淀粉”。
ps:(糯米饭对肠胃有好处吗)
5.淀粉的糊化过程需要温度，谷物当中直链淀粉的含量越高，那糊化需要的温度就会更高。
6.对于支链淀粉含量较高的糯米，它的糊化温度就低于大米。
ps:(经常吃糯米是养胃还是伤胃)
7.糯米在热水当中更容易糊化，旦糊化就比较容易被机体吸收，这也就是“糯米养胃健脾”的理由了。
8.当我们受到寒凉的侵袭时，喝上碗熬制完全的糯米粥必然可以温暖你的肠胃，而且还不会增加太大的消化负担。
ps:(肠胃不好吃糯米饭行吗)
9.但是，请您注意：对于粽子等糯米类食品，热着吃容易被机体消化吸收，但如果其旦变凉，它就会失水变硬，变得不那么容易消化。
10.所以，糯米对胃肠好和坏主要取决于“糯米的食用量”、“糯米类食品的烹饪方式”以及“温度”。
ps:(糯米饭养胃还是伤胃)
11.对于那些“胃肠本身敏感的人”而言，建议吃那些刚做好的糯米类食品，温热食用且少油少糖，糯米粥、小块的热粽子皆是不错的选择。
12.对于那些胃肠功能正常的人来说，冷热糯米类食品皆可以吃，但要少量摄入，避免由于摄入较多的热量给身体添加负担。
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