以下内容关于《
咸鸭蛋7天能腌好吗 咸鸭蛋怎么快速腌制好
》的解答。1.咸鸭蛋怎么快速腌制好2.鸭蛋的腌制方法与步骤3.怎样快速腌制咸鸭蛋4.咸鸭蛋7天能腌好吗1、拿10个新鲜鸭蛋,用白酒加水浸泡5分钟后开始清洗,给鸭蛋消毒。

2、清洗干净后第一用纸巾擦干鸭蛋表面水分,然后用吹风机吹干水分,这样可以避免有害细菌在鸭蛋腌制过程中滋生。
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3、将吹干的鸭蛋在高浓度纯白酒中浸泡25分钟,取出后再盐碗中滚上圈,包上层卫生纸在白酒中蘸湿后再蘸取更多的盐,让鸭蛋表面均匀地布满盐。
4、然后用保鲜膜将鸭蛋挨个儿包起来,防在太阳下暴晒天后,放入塑料袋中密闭后置于阴凉通风处腌渍7天,保准个个流油的咸鸭蛋就做好了。
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咸鸭蛋怎么快速腌制好
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