以下内容关于《
常见野菜怎么吃?春季野菜的各种吃法
》的解答。1.红苋菜汤的做法大全2.红苋菜做法营养价值3.红苋菜做法4.荠菜：做馅最好吃1、苋菜含丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C，由于没有草酸，钙质很易被人体吸收，而丰富的铁可以合成细胞中的血红蛋白，因此也被誉为“补血菜”。
2、据叶主任介绍，苋菜根据颜色有红苋、绿苋、花苋、白苋等，般来说，最好买颜色深的，如红苋菜中还富含花青素，有些抗氧化的作用，做汤还可以调节汤品的颜色。
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3、绿色的苋菜可清炒，再加点蒜来调味，同样简单美味。
4、但苋菜性寒凉，故脾虚便溏者慎用。
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5、苋菜的营养价值苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。
6、同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。
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7、苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
8、同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。
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9、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
总结：以上就是编辑：【桂孝臣】整理原创关于《
红苋菜汤的做法大全
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