氰化亚金钾对身体有哪些危害(盐亚铁氰化钾有毒吗?)

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食盐中的亚铁氰化钾是什么东西？亚铁氰化钾对身体有害吗

1、亚铁氰化钾，俗名黄血盐钾、黄血盐、黄钾，我国和欧盟批准使用的食品添加剂（抗结块剂之列），欧盟标准（95/2/EC指令）规定最高允许用量为20mg/kg（以无水亚铁氰化钾计）。

2、依据”亚铁氰化钾水溶液和酸反应放出极毒的氰化氢（HCN）气体“和”亚铁氰化钾加热分解得到氰化钾“两条化学反应方程式，些人就传出：炒菜、加醋、或西红柿等酸性食物中加了盐，就会分解成剧毒的氰化钾。

ps:(有亚铁氰化钾的盐吃了对身体有害吗?)

3、食盐中亚铁氰化钾恐酿有史以来最大食品安全事故。

4、亚铁氰化钾，名字很难听，去掉前面两字，普通人联想到的就是死亡。

5、0.1克氰化钾或者0.06克氰氢酸可致人立即死亡，我们可以想象这种剧毒物质即便是微量的长年累月在体内慢性积累会是什么后果！因此食盐抗结剂中的”亚铁氰化钾“会对人体健康造成危害。

6、专家指出，亚铁氰化钾中的铁和氰化物之间结构稳定，只有在高于400℃的情况下才可能分解产生氰化钾，但日常烹调温度通常低于340℃，因此在烹调温度下亚铁氰化钾分解的可能性极小。

7、亚铁氰化钾的毒性很小。

8、剧毒化合物氰化钠和氰化钾经口中毒的致死剂量分别为100mg和144mg。

9、按我国最大使用量10ｍｇ／ｋｇ加入亚铁氰化钾，即使全部转化为氰化钾，几克盐中的”毒物“之量极微，这也是从未见抗结剂惹祸的根本原因。

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氰化亚金钾对身体有哪些危害

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