水芹菜跟芹菜的区别(芹菜和水芹是一种蔬菜吗)

以下内容关于《

水芹菜和芹菜一样吗？水芹菜和芹菜的区别

1.答案是否定的。

2.水芹菜别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等，是种生长在池沼边、河边和水田的水生野菜，南方各省均有分布。

ps:(水芹菜和西芹的区别)

3.水芹菜的茎是空心的，叶子呈角形，因外形和芹菜非常相似且香味也相近，所以被叫成了水芹菜。

4.水芹菜和我们平时吃的芹菜不同，芹菜是须根，而水芹菜却是水生宿根植物。

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5.水芹菜富含多种维生素和无机盐类，还有很高的膳食纤维，具有净化血液，降低血压和血脂、抗癌防癌等功效。

6.水芹菜含铁量高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，可使目光有神，头发黑亮。

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7.水芹菜中的锌元素，能促进人的性兴奋，被称为“夫妻菜”。

8.水芹菜的叶、茎含有挥发性物质，吃在嘴里，有种特异的芳香，能增强人的食欲。

ps:(什么是水芹菜)

9.水芹菜味辛、微甘，能平肝降压、退热解毒、镇静安神、宣肺利湿、利尿消肿、降低血糖，历代古籍中多有记载。

10.《神农本草经》载“主女子赤沃。

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11.止血养精，保血脉，益气，令人肥健嗜食”。

12.《医林纂要》载“补心，去瘀，续伤”。

13.《随息居饮食谱》载“清胃涤热，祛风，利口齿咽喉头目”。

14.水芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选蔬品，很适合“高”患者、动脉硬化患者、痛风患者经常食用。

15.不过，由于水芹菜中的膳食纤维较多，胃溃疡、肠炎患者不宜食用。

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水芹菜跟芹菜的区别