以下内容关于《
汤能多喝吗？教你八个煲汤小技巧
》的解答。1.煲汤的技巧2.怎么样煲汤3.煲汤做法大全窍门4.汤能多喝吗1、煮好鱼汤要炖出锅好鱼汤，要用冷水。
2、冷水开锅后，撇净浮沫，能去除鱼腥味，同时鱼肉蛋白慢慢凝固，营养物质可以充分地释放到鱼汤中。
ps:(如何煲汤食谱大全)
3、喝浓汤要大火炖，喝清汤则用小火。
4、鱼煎过后再煮才会变白汤，而且要双面煎。
ps:(怎样煲汤)
5、煮好骨头汤熬骨头汤时，中途切勿加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道，最好次加满水或者中途加适量开水。
6、炖骨头汤时冷水下锅小火炖6小时变白，重复加水时万不可加冷水，只要直保持加热水，汤可以直是乳白色，加滴醋会瞬间变清汤。
ps:(我想问问一般都是怎么煲汤)
7、煮好肉汤煮肉时，如果想使汤味鲜美，应该把肉放进冷水中慢慢煮。
8、如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水中煮。
ps:(煲汤的过程)
9、沙糯绿豆汤煮绿豆汤的时候，先把绿豆在锅中炒10分钟，这样煮的时候绿豆就能很快煮烂了。
总结：以上就是编辑：【菊丫头】整理原创关于《
煲汤的技巧
》优质内容解答希望能帮到您。