以下内容关于《
羊杂碎有什么营养价值呢 羊杂碎怎么做好吃呢
》的解答。1.羊杂碎怎么做好吃呢2.熟的羊杂碎怎么做好吃窍门3.羊杂碎怎样做才好吃4.羊杂碎有什么营养价值呢1、将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用。
2、羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住。
ps:(熟的羊杂碎怎么做好吃窍门)
3、将羊心洗净备用。
4、将以上处理好的羊肚、肠、心同放入开水锅里煮下，焯出血沫，捞出，涮净。
ps:(羊杂碎怎么做啊)
5、锅里换清水烧开，放入羊肚、肠、心及葱段、姜片、花椒、大料、盐，大火烧开后改用小火炖小时以上，直至软烂，捞出，原汤备用。
6、将羊肚切成3厘米长的细条，羊肥肠切寸段，羊腰窝肉切成骨牌块，羊心切厚片，香菜切末备用。
ps:(羊杂怎么做了好吃)
7、汤锅上火，放入原汤500克，再将切好的主料放入，烧开，撇去浮沫，加味精，即可盛碗，随香菜末、麻酱、卤虾油同上桌。
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