以下内容关于《
潮式月饼好吃吗 潮式月饼品牌
》的解答。1.潮式月饼做法视频2.潮式月饼配方与做法3.潮式月饼做法图解4.潮式月饼好吃吗1、主料紫兰花低筋粉800克、红双圈高筋粉200克。
2、辅料细糖90克、大8纯香猪油150克、蛋黄100克、水240克、大8纯香猪油280克。
ps:(潮式月饼配方和做法)
3、制作方法油皮：所有材料混匀，搅拌至面筋扩展，待用。
4、油酥：所有材料充分拌透，待用。
ps:(潮式月饼图片)
5、用大包酥法将包入油酥的面团擀至均匀厚薄（约3mm），卷起成圆柱形，松弛。
6、将松弛好的面皮切分，切面朝上擀薄，包入各式馅料，成型。
ps:(月饼的做法)
7、入炉烘烤。
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