以下内容关于《
腌鸭子要腌多长时间？腌鸭子需要多长时间？
》的解答。1.腌鸭子用什么调料2.腌制鸭子的配料都是什么3.腌制鸭子的配料4.腌鸭子需要多长时间1、腌制配比：鸭子10kg食盐0.3kg白砂糖0.1kg味精0.04kg料酒0.2kg大葱0.05kg大姜0.02kg花椒、八角、桂皮、丁香、白蔻、草果、肉蔻、砂仁、白芷小茴香各5克，上述香料需要粉碎成粗颗粒状，和其他的腌制料混匀把鸭子逐个抹匀，腌制时每1小时翻动次，以利于入味，腌制12小时即可。
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腌鸭子用什么调料
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