以下内容关于《
皮蛋是剩的还是熟的(皮蛋买来是生的还是熟的)
》的解答。1.皮蛋都是熟的吗2.皮蛋本来就是熟的吗3.皮蛋都是熟的吗4.皮蛋可以煮着吃吗1、皮蛋本来是生的，但在腌制时就成熟的了。
2、因为蛋煮熟本来就是蛋白质变性的过程，只是平时我们是用温度使蛋变性，而做皮蛋时是使用化学物质使生蛋变性，所以皮蛋还是熟的。
ps:(皮蛋本来就是熟的吗)
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皮蛋买来是生的还是熟的
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