以下内容关于《
吃月饼会上火吗?月饼吃多了会上火吗?
》的解答。1.制作月饼皮2.月饼皮怎么做才酥软3.怎样做月饼皮比较酥软4.如何做月饼皮步骤1、将糯米粉倒进炒锅里，小火翻炒至熟（或倒入微波厨神中中高火烤熟）和粟粉、糖混合均匀。
2、加入牛奶，搅拌成糊状。
ps:(如何做月饼皮步骤)
3、黄油化开后倒进搅拌的糯米浆糊里，搅拌均匀。
4、将糯米浆糊放进上锅蒸20分钟或进微波蒸至熟取出，待稍凉后加入黄油，揉成有光泽的面团。
ps:(做冰皮月饼的材料)
5、将面团放入密封保鲜盒中，进冰箱醒大概2个小时。
6、面团取出后，再揉搓面团，将大面团平均分成25克/个的小面团。
ps:(冰皮月饼制作方法)
7、紫薯用微波蒸熟，去皮，用旋风切剁器拉成紫薯泥，放入糖，继续炒匀。
8、分2-3次放入黄油，翻炒至黄油完全被吸收，紫薯开始变得不粘锅。
ps:(冰皮月饼预拌粉的做法及配方)
9、筛入澄粉，继续翻炒，直到完全拌匀，紫薯泥变成粘性较大的团状，放凉后即可作馅。
10、小面团碾成皮，然后包入紫心番薯馅料，然后揉搓成圆形。
ps:(冰皮月饼皮的配方和制作方法)
11、将包好的面托放进模具里。
12、7、挤压成摸，脱模后放入冰箱密封保鲜盒中存放，食用即可。
总结：以上就是编辑：【焦春发】整理原创关于《
制作月饼皮
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