以下内容关于《
品清酒的4要领(关于清酒的知识)
》的解答。1.什么清酒比较好喝2.日语清酒怎么说3.清酒怎么说4.什么是清酒1、般的清酒杯容量约30毫升，杯口较小，不易品出清酒香气，通常只用来喝普通酒、纯米酒或本酿造等类别。
2、而在品大吟酿、吟酿等类别的清酒时，则会选择容量较大(约180毫升)且杯内底部有蓝色纹路的蛇目杯，以利闻香及观色。
ps:(清酒饮用方法)
3、而目前欧美及日本也有越来越多人以葡萄酒杯来品尝香气馥郁型清酒的趋势，以此类型为例，可分为以下步骤︰STEP1手倒酒当清酒从冷藏环境取出时，和室温产生温差会让瓶身冒汗产生细小水珠。
4、此时，手持口布或手帕握住瓶身底端，以防止水滴流入杯中，另手扶清酒瓶身，缓缓将清酒倒入杯中约2～3分满即可。
ps:(清酒对什么)
5、STEP2眼观色然后将杯子往前倾倒十度，使液面呈水平，以观看液面正中央点的颜色为主，般清酒为清澈透明无杂质，但有些陈年酒反而会呈现类似香槟的颜色，另也可欣赏清酒在杯子边缘的光泽感。
6、STEP3鼻闻香将杯子放在桌上，顺着同方向转圈，微微晃动，使液面约晃至半杯的位置，使香气散发出来，接着就鼻闻其香气，通常纯米酒、本酿造等级的清酒香气较轻柔，而纯米大吟酿、大吟酿、纯米吟酿、吟酿等级清酒香气则较浓郁。
ps:(清酒的正确喝法)
7、STEP4口品味小啜口，先含着，混合双唇微张所吸入的空气，让清酒在口中翻滚，重复吸入空气动作约2～3次，感受清酒停留在舌尖、中央、两侧、舌根的酸度、甘度、厚度和酒精感再喝下，感受顺不顺口及后味余韵的表现。
8、?。
ps:(什么叫清酒)
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关于清酒的知识
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