笋干炖老鸭的做法大全(笋干炖老鸭的做法大全窍门)

以下内容关于《

笋干怎么泡发嫩?笋干的做法大全介绍

1、将老鸭处理干净，斩成块状。

2、泡发好的笋干洗净，切成条状（提前晚泡发）。

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3、泡发好的香菇洗净切成两半（提前约小时泡发）。

4、生姜切片，大蒜去皮，葱切段，干辣椒洗净待用。

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5、热锅放少许油，下放鸭块，大火爆炒至鸭块变色出油，使鸭块表面看上去有微微的焦黄。

6、下入生姜、大蒜、干辣椒、料酒，炒匀。

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7、将炒好的鸭块放入砂煲肉，下入笋干、香菇，倒入完全淹过所有材料并高出2至3厘米的热水，盖上锅盖，中小火炖约5至2个小时，出锅前约10分钟时放入适量的盐，第三放入葱段即可。

总结：以上就是编辑：【元元】整理原创关于《

笋干炖老鸭的做法大全

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