秋葵焯水要切开吗(秋葵切开焯水还是整个焯水)

以下内容关于《

秋葵怎么切？最好焯水后再切

1、秋葵是焯了切。

2、秋葵整根洗净，再用清水浸泡10分钟以上，如果用淡盐水浸泡就更好了。

ps:(秋葵要焯水吗 秋葵不焯水可以吃吗)

3、泡好的秋葵可以切去蒂把，但绝对不能露出里面的籽，这样才能避免秋葵的营养流失。

4、也可以不切蒂把整根下锅，做菜之前再切去蒂把，这样更好。

ps:(秋葵用焯水吗怎么做?秋葵用焯水吗?)

5、烧锅水并在水里加适量盐，烧开之后再下入秋葵，由于秋葵较轻，会浮在水面上，所以下锅之后要不停翻动，让秋葵受热均匀。

6、通常焯烫3到5分钟，焯烫至秋葵的颜色变深就马上出锅，焯烫时间太久会让秋葵变得软软的，影响口感。

ps:(秋葵为什么要用水焯一下)

7、秋葵出锅后就马上浸入冷水中降温，如果浸入冰水中降温就更好了，这是让秋葵保持脆爽口感的关键。

8、等秋葵充分凉透后再捞出控水，按成菜要求切成条或块等形状，就可以用来制作各种菜肴。

ps:(秋葵一定要焯水吗可以不焯水吗)

总结：以上就是编辑：【小机灵儿】整理原创关于《

秋葵焯水要切开吗

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