以下内容关于《
鱼油的营养价值_鱼油的功效与作用及服用禁忌
》的解答。1.食用鱼油的功效与作用2.鱼油的营养价值_鱼油的功效与作用及服用禁忌3.?食用鱼油的功效与作用是什么4.?食用鱼油的功效与作用及禁忌1.有些保健品是含有鱼油成分的，有些人看不懂这些成分。
2.其实鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处。
ps:(淡水鱼油的营养价值)
3.广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂，又指鱼体内的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸。
4.由于国人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更高效。
ps:(鱼油的功效和作用及食用方法)
5.中国居民膳食指南建议般成年人每天食用75-100g的鱼虾。
6.不过考虑到重金属、环境激素在鱼体内的富集效应，建议食用小型鱼类，如文鱼就比鲨鱼污染少。
ps:(鱼油对身体有什么作用)
7.烹调方法上尽量选择蒸煮烤，油炸会破坏其营养。
8.不吃鱼的人也可以考虑亚麻籽油和坚果补充ω-3系多不饱和脂肪酸。
ps:(鱼油的作用和功效)
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深海鱼油的营养价值
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