以下内容关于《
1、响螺片用冷水浸泡个晚上，可少许加入食用碱粉搜索，洗净。
2、深锅放清水，加入生姜片，葱段，料酒大火烧开10分钟，小火焖15-20分钟取出立刻放入冰水中使其肉质收缩更加紧密。
ps:(干响螺片泡发的正确方法)
3、控水后可以批成片或者切丝备用。
总结：以上就是编辑：【麦玲玲】整理原创关于《
