以下内容关于《
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》的解答。1.俄罗斯鱼子酱配什么酒2.俄式鱼子酱怎么吃3.俄式鱼子酱4.鱼子酱配红酒1、传统搭配上最好的是配香槟，尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最匹配。
2、将香槟冻到透心，用贝壳小勺舀起勺，等鱼子酱在口腔中噼里啪啦迸发出无数小星星之时，再来口香槟，小气泡锦上添花，再次迸裂，咸味、酸味、腥味、酵母味、苦味……百味第三成为意味深长的甜，在唇齿之间绕梁不绝。
ps:(鱼子酱配红酒)
3、像搭配红酒样，当地食材配当地酒永远是第法则，例如法国鱼子酱配香槟，俄罗斯鱼子酱配伏特加，而中国产的鱼子酱，就要配“高粱”，但和搭配香槟和伏特加不同的是，建议高粱不要冰冻，冰冻后的高粱会显得有些刺吼，容易和鱼子酱的浓厚鲜味“打架”。
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