以下内容关于《
鱼子酱怎么保存？鱼子酱如何区分优劣？
》的解答。1.鱼子酱使用顺序2.鱼子酱用什么鱼做的3.鱼子酱用什么鱼4.鱼子酱怎么保存1、好的鱼子酱外观柔软圆润，新鲜饱满，汁液黑中略带灰色或褐色，吃到嘴里有点淡淡的海洋气息，回味却香醇甘美，而且也不该有太高的咸度。
2、品质最好的鱼卵，用的盐要最少，不超过鱼卵分量的5%。
ps:(鱼子酱口感如何)
3、这种鱼子酱叫作“马洛索”（低盐）鱼子酱。
4、如果鱼卵有破损或是被压扁了，就是不好的。
ps:(鱼子酱搭配)
5、还有种没有破损，但吃起来像果冻样有弹性，缺乏味道，汁液黑中泛绿色或蓝色的，是品质最差的。
总结：以上就是编辑：【牛妞妞】整理原创关于《
鱼子酱使用顺序
》优质内容解答希望能帮到您。