鲈鱼怎么挑选(鲈鱼怎么挑选新鲜的)

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鲈鱼怎么挑选(鲈鱼怎么挑选新鲜的)

1、1重量想要挑选出新鲜优质的鲈鱼，最好先称下它的体重，般是750克左右为宜，如果太小的话就会出现没有肉吃的情况，而如果鲈鱼太大的话，肉质吃起来会明显粗糙，所以说在挑选鲈鱼的时候就必须要注意重量才行。

2、2身材在挑选鲈鱼的时候不仅要看看重量，同时还要看鲈鱼的身材，挑选鲈鱼的时候最好以长点的而且圆润的为好。

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3、特别要注意看鱼肚，如果鱼肚很大很胀的话，就证明店家在卖鱼之前喂了很多东西给鱼吃，买回家鱼很快就会死掉，这也是选购鲈鱼的时候很重要的点。

4、3颜色在挑选鲈鱼的时候，最好以鱼身偏青色的为宜，而且看外表，鱼鳞要有光泽，并且透亮，翻开鱼鳃可以看到鲜红的颜色，鱼身体的表皮和鱼鳞都没有脱落的才是新鲜的。

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5、如果看到鱼眼浑浊、有红筋、身体上有损伤的话，定不要买，这样的鲈鱼不健康。

6、4手感在买鱼的时候用手指按下鱼的身体，如果弹性好的话就表示鱼是比较新鲜的，但是看到尾巴呈红色的话就别买了，那是鱼身体有损伤的症状，买回家很快就会死掉的。

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总结：以上就是编辑：【王瑶】整理原创关于《

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