冬天吃什么蔬菜好一些(冬天吃什么蔬菜好?)

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冬天吃什么菜好？冬天吃什么蔬菜好？

1、冬季吃红薯，健脾胃、强肾阴：红薯系粮食中营养较为丰富的食品。

2、由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

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3、因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

4、冬季吃萝卜，消积滞、化痰热：萝卜含有较多的水分、维生素C，定量的钙、祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。

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5、可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“冬季萝卜赛人参”之说，对冬季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

6、多吃包心菜，增强抵抗力：包心菜其维生素C和钙含量非常丰富。

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7、包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。

8、它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。

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9、其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

10、多吃芋头，可以宜脾健胃：芋头富含淀粉，营养丰富。

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11、并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

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冬天吃什么蔬菜好一些