以下内容关于《
怎么煮汤圆才不会破(如何煮汤圆好吃又不破)
》的解答。1.如何煮汤圆好吃又不破2.怎么煮汤圆才不会破3.怎么煮汤圆才不会破4.汤圆要煮几分钟1、轻轻捏：下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口。
2、开水下：要用旺火将水烧开,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,让汤圆旋转几下,就不粘锅底。
ps:(怎么煮汤圆才不会破皮)
3、文火煮：汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,汤圆不断翻滚就会破裂。
4、若汤圆不断翻动,受热不均匀,也易外熟内硬不好吃。
ps:(煮汤圆怎样不破)
5、加冷水：汤圆入锅后,每开次应加入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态,煮开两次后,再煮会儿,即可捞出食用。
6、这样煮出的汤圆质软不硬,香甜可口。
ps:(汤圆怎么煮不会裂开)
7、勤换汤：汤圆煮过两锅后,汤变稠,大大束缚了水分子的活动,应换水再煮。
8、不然的话,就会熟得慢,易夹生。
ps:(汤圆破了还能煮吗)
总结：以上就是编辑：【倾听雨落】整理原创关于《
如何煮汤圆好吃又不破
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