以下内容关于《
银耳营养价值有多高 银耳的饮食宜忌有哪些
》的解答。1.银耳怎么选购2.银耳的选购技巧3.银耳的选购技巧4.银耳营养价值有多高1、看：银耳的耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色略带微黄，蒂无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。
2、若银耳呈黄色，可能因下雨潮湿而烘干的，不影响食用。
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3、如银耳洁白，色泽晶莹而无微黄色，多是用硫磺熏白，就要当心了。
4、如银耳色泽暗黄，甚至有黑斑，朵形残破，为发霉变质的银耳，切不可食用。
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5、摸：银耳干脆，无潮湿感。
6、闻：银耳有轻微的菌香味，如有刺鼻的味道，则是硫磺熏制过的而且氧化硫的残留量较多，不宜购买。
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7、尝：选购时可取少许试尝，银耳本身应无味道。
8、如对舌有刺激或有辣的感觉，则是硫磺熏制的。
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总结：以上就是编辑：【蚊蚊】整理原创关于《
银耳怎么选购
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