以下内容关于《
苦瓜这么苦有什么营养？苦瓜怎么做好吃？
》的解答。1.苦瓜的营养价值及功效2.苦瓜的营养价值是什么3.苦瓜的营养价值有哪些4.苦瓜的功效与作用1、苦瓜中含有丰富的维生素C，每百克苦瓜含有56毫克的维生素C。
2、苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
ps:(生苦瓜汁的功效和作用禁忌)
3、苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。
4、苦瓜还含有种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁起在体内发挥抗癌作用。
ps:(吃苦瓜的好处和功效)
5、5．苦瓜含有苦瓜皂苷（又称皂甙），具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
总结：以上就是编辑：【李米828】整理原创关于《
苦瓜的营养价值及功效
》优质内容解答希望能帮到您。