以下内容关于《
怎么鉴别牛肉干真假 牛肉干的真假区分
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2.看纤维再怎么添加牛肉膏等香精,改变的只会是味道,纤维是不会变的。
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3.牛肉的纤维长,手撕则块大条粗,肉质结构紧凑,而猪肉的纤维短,手撕块小条细,肉质结构细且松散。
4.看价格以内蒙古的牛肉干为例,七成干的风干牛肉需要2-3斤新鲜牛肉才可出1斤牛肉干,超干的是3-4斤出1斤。
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5.对比生牛肉的价格,自己算算成本,低于成本的基本不用考虑了。
6.(也不排除有些黑心商家故意抬高价格,但大部分会迎合些消费者贪图便宜的心理,低价出售劣质“牛肉干”)尝味道牛肉为原料的食用时感到肉老,猪肉为原料的食用时感到肉嫩。
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7.温馨提示:买牛肉干应选择正规品牌,尽量在大型商场超市买质量信得过的品牌。
8.像那种包装粗劣,生产日期不详,产地不详的牛肉制品还是不买为妙。
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