冰皮月饼的皮是什么做的?(冰皮月饼的冰皮是什么做的)

以下内容关于《

冰皮月饼的皮是什么做的?冰皮月饼的皮怎么做

1、饼皮原料：澄粉(小麦淀粉)100克、糯米粉50克、牛奶150克、色拉油25克、白糖25克。

2、装饰：可可粉、绿茶粉、香芋色素(紫色可以用紫甘蓝榨汁)将澄粉、糯米粉、白糖混合，色拉油倒入牛奶中搅拌均匀。

ps:(冰皮月饼的皮怎么做)

3、将油奶混合物倒入粉中，调匀。

4、上汽后上锅蒸15分钟，蒸的过程中要搅拌几次。

ps:(冰皮月饼的皮是什么粉)

5、面糊会点点变黏稠并慢慢凝固，等水分收干即可离火。

6、稍晾凉后，揉成面团，分别加入可可粉、绿茶粉、香芋色素，就可做出彩缤纷的冰皮月饼皮。

ps:(冰皮月饼的皮怎样做柔软)

7、(操作过程中饼皮要盖上保鲜膜或放入容器中，以防表皮风干。

8、。

ps:(冰皮月饼介绍)

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冰皮月饼的皮是什么做的?