以下内容关于《
脏脏包怎么保存 脏脏包可以冷藏吗
》的解答。1.脏脏包可以放冰箱吗2.脏脏包可以放冰箱里吗3.脏脏包放冰箱后可以直接吃吗4.脏脏包可以放冰箱吗1、新鲜的面包买回家后该放在哪儿？很多人的答案是冰箱里。
2、但最近有研究表明，放在冰箱里的面包更容易变干、变硬、掉渣儿，不如常温下储存的营养和口感更好。
ps:(脏脏包可以保存多久)
3、面包之所以会发干、发硬、掉渣儿，是因为里面的淀粉发生了老化。
4、面包制作过程中，淀粉会吸水膨胀。
ps:(脏脏包怎么保存)
5、焙烤时，淀粉会糊化，结构发生改变，从而使面包变得松软、有弹性。
6、储藏时淀粉的体积不断缩小，里面的气体逸出，使面包变硬、变干，这就是通常所说的老化。
ps:(脏脏包能放几天)
7、导致面包老化的因素很多，温度是其中个重要因素，它会直接影响面包的硬化速度。
8、研究表明，在较低温度下保存时，面包的硬化速度快。
ps:(脏脏包可以加热吗)
9、在较高温度下保存，面包的硬化速度慢。
10、超过35℃，则会影响面包的颜色及香味。
ps:(脏脏包常温能放几天)
11、所以，21℃—35℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃—6℃，会加速面包的老化。
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脏脏包可以放冰箱吗
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