以下内容关于《
蒿子粑粑是哪里的特产？蒿子粑粑的由来
》的解答。1.蒿子粑粑的由来2.蒿子粑粑是什么做的3.蒿子粑粑的由来和做法4.蒿子粑粑是哪里的特产1、在中国古代，每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食。
2、冷食是事先做好无需加热的食品。
ps:(蒿子粑粑的由来和传说)
3、蒿子粑粑是皖南带的小吃，因其色调而得名。
4、用清明前后才有的种艾草的汁拌进按比例配好的糯米/粘米/面粉里，手工揉匀，再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成。
ps:(蒿子粑粑的由来和寓意)
5、在中国其他地区也有类似的传统糕点，制作方法及食用习俗和青团大同小异，皆为清明前后的糯米/粘米制食品。
6、在广东及台湾客家地区称为“艾粄”[1-2]，江西客家地区称为“艾米果”，在闽南及潮汕地区称为“艾粿”，而广府地区则常称作“艾饼”。
ps:(蒿子粑粑的历史传说)
7、制作好的青团食用起来清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。
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蒿子粑粑的由来
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