黑芝麻生吃熟吃的功效(黑芝麻生吃熟吃哪个好)

以下内容关于《

黑芝麻生吃好还是熟吃好 黑芝麻怎么吃最好

1.从营养的角度看，黑芝麻生吃好还是熟吃好?都好!科学依据?我们先分析下黑芝麻的营养：营养素每100克热量5300大卡碳水化合物200克脂肪410克蛋白质19.10克纤维素100克维生素A(微克)维生素C(毫克)维生素E(毫克)50.40胡罗卜素(微克)硫胺素(毫克)0.66核黄素(毫克)0.25烟酸(毫克)90胆固醇(毫克)镁(毫克)290.00钙(毫克)780.00铁(毫克)270锌(毫克)13铜(毫克)77锰(毫克)17.85钾(毫克)358.00磷(毫克)5100钠(毫克)8.30硒(微克)70我们常说的某些食物要熟吃比较好，比方说胡萝卜，就是因为里面含维生素A，是脂溶性维生素，而胡萝卜本身没有油，因此油炒的方式可以增加维生素A的利用率，从而增加其营养价值。

2.但是芝麻，本身就含有油脂，我们还提炼芝麻油呢，因此在脂溶性维生素，维生素A，维生素E，胡罗卜素都不用考虑他们的吸收了，而且你看，这些维生素都占少部分，除了维生素E，这是油性食物包括坚果类的共性，维生素E也叫生育酚，对要生宝宝的人很好，而且还可以延缓更年期，另外可以抗氧化和乌发哦。

ps:(黑芝麻生吃熟吃区别)

3.芝麻的可贵在于其优质的蛋白，还有优质的胆固醇，它含有的油脂是健康的植物油，换言之就是不饱和脂肪酸比较多。

4.另外矿物质的含量也很多，这些都不用区分熟吃或者生吃，均能良好吸收。

ps:(黑芝麻生吃还是熟吃好)

5.除了维生素E，别的维生素的含量芝麻是很少的，因此熟吃也不用担心维生素在高温下氧化而不能被人体吸收。

6.但是有点要注意的是：芝麻颗粒小，外面有层皮，因此如果生吃嚼着吃，很容易有些没嚼烂就吃下去了，影响消化和吸收，因此生吃也尽量采用研磨碎了以后吃，如果再混合花生和核桃的碎末起，口感就更好了!如果患有慢性肠炎、便溏腹泻者最好不要吃芝麻，吃也最好吃熟的，这是从消化吸收的角度来看，虽然营养没有流失，但是芝麻本身外面有层皮，肠胃不好的人可能就无法消化，第三拉出来还是这样的层皮，所以不建议生吃。

ps:(黑芝麻生吃熟吃哪样好)

7.要是肠胃功能好，生吃熟吃都没有问题，当然熟吃的话更香，如果说是当做药来坚持服用，那么熟吃芝麻比较容易能坚持下来。

总结：以上就是编辑：【流云若兮】整理原创关于《

黑芝麻生吃熟吃的功效