以下内容关于《
蛋黄可以怎么吃呢(鸡蛋黄可以怎么吃)
》的解答。1.减肥蛋黄可以吃吗2.高血压蛋黄可以吃吗3.蛋黄可以吃吗4.蛋黄有什么营养价值呢1、蛋黄和蛋清混合烹调炒蛋就是这样的。
2、去掉蛋黄，单独用蛋清炒蛋，口感差远了。
ps:(单独的蛋黄可以怎么吃)
3、这是因为，蛋黄中的卵磷脂是乳化剂，它赋予了鸡蛋和烹调油完美融合的美妙感受。
4、此外，还可直接做成蒸蛋羹。
ps:(蛋黄的吃法)
5、般来说，1倍蛋液加5倍的水。
6、如果对腥味比较敏感，可以加少量的料酒。
ps:(用蛋黄怎么做东西吃)
7、喜欢鲜味的，加1克鸡精。
8、用生抽酱油、酱豆腐汁、榨菜碎等配料来替代食盐，会让蛋羹吃起来别有风味。
ps:(蛋黄可以做什么吃)
9、蛋黄煮嫩点人们嫌弃蛋黄不好吃，无非是因为煮蛋技术太差，把蛋黄煮老了。
10、蛋黄刚刚凝固的时候，它的口感是美妙无比的。
ps:(鸡蛋蛋黄可以吃吗)
11、可以用煮蛋器的“嫩煮蛋”功能，按刻度少放点水，就能煮出蛋黄刚好凝固的整蛋。
12、然后放冷水中冷却下，去壳，切碎，撒点盐，挤点柠檬汁，趁热吃，超级享受。
13、如果没有煮蛋器，就需要真正的技术了：冷水下锅，水没过鸡蛋。
14、中火把水煮开，然后再煮沸3分钟。
15、把火关掉，盖严盖子，再让鸡蛋在锅里焖10分钟左右。
16、打开锅盖，取出鸡蛋，就能得到蛋黄凝固但不干硬的蛋。
17、不过由于各家的水量、火力、锅的传热不样，可能需要自己微调两次。
18、切碎做成沙拉把鸡蛋连蛋白带蛋黄起切碎，拌在沙拉里。
19、无论做成蔬菜沙拉还是土豆沙拉等，加入熟鸡蛋都会大大提升美味。
20、切碎的蛋黄会变成泥状，和沙拉酱或者调味汁融为体，而切丁的蛋白蘸着沙拉酱也特别好吃。
21、蛋黄和沙拉天然有缘，这是因为蛋黄中的卵磷脂起到乳化作用，把沙拉酱中的大量油脂和醋等调料完美地结合在起。
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鸡蛋黄可以怎么吃
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