以下内容关于《
淮山切完变黑怎么办(淮山切后会变黑怎么办)
》的解答。1.淮山切开后为什么变会变黑?2.淮山切了后变黑是为什么3.淮山切开后为什么变会变黑?4.吃完淮山喉咙痒怎么办1、淮山变黑是种不可逆的氧化反应，因此变黑之后是不能再次变白的，如果是整块的淮山变黑，可以在水中削去变黑的那层，剩下来的部分就是雪白的了，但是变黑的切片淮山只能在水中清洗浸泡下，洗去表面的黑色醌类氧化物，黑色的颜色会稍微变淡些，烹饪的时候加些酱油着色就好了。
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淮山切后会变黑怎么办
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